大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于酒店管理的假期的问题,于是小编就整理了3个相关介绍酒店管理的假期的解答,让我们一起看看吧。
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作为酒店的管理者除了一般企业的管理人员的素质外,还必须具备:
1、性格外向,热情热心:因为要让宾客宾至如归,只有把来酒店的宾客当成自己的亲戚。服务员的情格是天生的,要管理好员工管理者自己必须先做到。
2、能够与人打交道:酒店是为宾客服务的,管理人员时时处处要处理宾馆的一些抱怨、投诉;同时酒店也是劳动力密集型企业,在管理中要与员工处理好关系。因为处理不好直接影响员工在前台的服务。
3、要有吃苦耐劳的精神:酒店是为宾客服务的,而节假日,平时吃饭时间,旁晚的休息时间都是酒店员工的工作时间,特别是作为管理者酒店有事要处理时必须随时到现场处理。
4、处事要有细心耐心:酒店无小事,在平时工作中每件事都必须考虑得相当细致,想宾客未所想的事,让宾客来到时满意加惊喜,这样才有回头客。
一、仪容仪表
1、 工作人员要保持个人清洁卫生,注意个人形象,以热情饱满的态度认真对待工作。
2、 上班时间不饮酒、不吸烟、不吃有异味的食品,保持口腔清洁卫生,防止口臭。
3、 上班时间行走时不得手插衣裤袋,不得手挽手或勾肩搭背。
4、 热爱宾馆,爱店如家,勤奋工作,尽职尽责,客人入住宾馆后禁止大声喧哗、追逐打闹。
5、 打扫卫生时严禁大声喧哗。
二、工作卫生制度
1、 员工必须严格遵守工作时间,不迟到不早退,不旷班。如有事换班调休必须提前向主管请示,经同意后方可调班。
2、 前台工作人员与下一班当面接-班前不得擅自离岗,私自离岗者以旷班论处。
3、 服从管理人员的工作安排,先服从后讨论,不能将个人情绪带到工作中。按时按规范标准完成任务,不无故拖延、拒绝或终止工作。
酒店员工管理制度
1、上下班走员工通道,并接受保安员的检查。
2、上下班及用餐时需要打卡,不得漏打或替人代打,如出现漏打要及时告之部门主管。
3、确因某种原因不能上班的员工,应事先请假,如有特殊情况,应设法于当日通知部门主管,并得到许可,否则视为旷工。
4、工作时间不能穿着制服外出购物,不准吃东西、喝酒,不准听收录机,不准看电视,不准唱歌、大声喧哗或闲聊。
5、除指定人员外,不准使用客用设施。
1.
遵守本饭店《员工手册》和其他规章制度。
2.
主动、热情、礼貌、耐心、细致、周到的为宾客服务,不做有损宾客利益和部门声誉的事。
3.
熟知饭店和本部门的主要服务项目,能随机应答宾客的有关问题。
4.
爱护饭店的一切工作用具,定期保养,不得损坏公物;在保证工作质量的前提下,节约各类酒店食材。
5.
上班必须按规定着工作服,工作鞋,佩戴工号牌,统一发型,只准穿肉色。
做酒店管理,平时学校学的都是理论在实际操作中不一定作效,基层工作你越熟越得心应手,我从国企辞职创业一年半载亏了 跨行做服务业 从酒店前台开始做 平时喜欢付出 前台、客房、工程部、后厨等等我都非常热情去做帮工 所以很快我就学到了很多东西 经常可以帮领导处理很多事,加上酒店业员工流动性大 我很快就做到了领班一步步经理、店长职位。总结无论做哪一行都要勤付出 多学提高自身能力 机会往往在不远处等着你 作为管理不要高高在上要多接触基层关键要多处理问题不要动不动就指责 事情处理多了 管理能力就自然上升 会处理事情 会做人 手下就会服你
到此,以上就是小编对于酒店管理的假期的问题就介绍到这了,希望介绍关于酒店管理的假期的3点解答对大家有用。