大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于酒店客房管理能力的问题,于是小编就整理了5个相关介绍酒店客房管理能力的解答,让我们一起看看吧。
开始地毯的除迹工作。地毯一铺上就强调保养,不仅可使地毯保持清洁,而且还有助于从一开始,就培养员工保护饭店成品的意识,对 日后的客房工作将会产生非常积极的影响。
加强对钥匙的管理 客户部工作繁杂,服务员容易忽视对钥匙的管理工作,通用钥匙的领用混乱及钥匙...
1. 细致入微的清洁:客房的清洁工作需要十分细致入微,保障全部面积平均清洁,对所有物品、家具、地毯等进行擦拭、消毒,从而保证住客在进入房间时感受到整洁、舒适的环境。
2. 缜密的维修管理:维修管理是酒店客房管理非常重要的一环,设备、设施的维护要严格按照规定,确保每个房间的设备正常运转,特别是检查每个房间的暖气、空调、厕所、热水器等基本设施的运行情况。
3. 游客的安全保障:管理客房还要从游客的角度考虑,安全是关键,酒店需要配备消防设施,卫生间要防止滑倒,每个房间应该装备防盗锁等措施。
4. 个性化的服务:客房服务人员应该在服务中考虑每个顾客的特殊需求,努力创造独特的住宿体验,如为住客预留特定的饮品、床上用品、为需要的顾客预定餐馆等,确保住客在酒店的所有需求得到满足。
5. 动态的人员安排:酒店的客房管理还需要考虑人员安排问题,根据不同的季节、旅游旺季等因素合理调动人员,确保酒店的客房服务不受到影响。
三个方面来做: 第一应该从规章制度来约束员工.
第二应该和员工多沟通沟通了解员工是怎么想的,
第三你应该有个良好的带头做用,你就是龙头你的手下就是龙身和龙尾!
只有你作好了才能管理你的员工,你要都做不好怎么管理你的员工呀!就算不事情做了,心理也不会服你的!甚至还会心生怨恨!
客房经理管理员工的技巧,首先多鼓励员工,少指责下属,帮助其找出解决问题的方法。
其次重视员工在工作过程的控制,比如编制员工上班轮值表,负责区域的,制订月(周)工作计划,员工每月工作评估。最后总结的技巧就是以制度管人,不要以人管人。
这个要看具体的酒店了,根据每个酒店的星级标准、房间面积、房间内设施设备不同,打扫难度不一样,所需时间也就不同了。
一般的酒店一个服务员一天可能打扫15个房间,一些高星级酒店可能会更少些12个左右,碰到一些低星级的酒店,可能一天25个房间都能打扫出来
这是没有统一的数量标准,因为:1. 房间面积有大有小2. 功能区域设置有简单有周全3. 设备材质是否方便保洁4. 家具有传统的有现代的、有中式的有西式的 5. 有的是实行八小时工作制、有的是实行计件制6. 配备的清洁用具是否有助于保证做房效率7. 管理要求与培训效果等等。总之,要按照本酒店的具体情况制定客房服务员每日做房工作量。
根据实际情况部门设置来制定人员,不过看你是走星级路线还是经济型酒店模式,一般酒店客房配置一个经理一个主管4个领班4个房务中心15个服务员。至于其它部门让其部门经理过来制定。给予审核就可以啦。在去其它酒店看看了解一下同行心里就有底啦。
到此,以上就是小编对于酒店客房管理能力的问题就介绍到这了,希望介绍关于酒店客房管理能力的5点解答对大家有用。