2019全球文旅产业精品住宿高峰论坛由上海长宁区政府指导，趣住空间、民宿EMBA校友会协办，四川省彭州市人民政府、趣住文化协办旅游智库咨询委员会会议于5月17日在上海阿南迪酒店举行。
从最初的莫干山四间房，到现在的安吉、宁海、太湖、余姚等地，乐之夜已开设11家门店，共计211间客房。连续几年被国内多家旅游专业评选。被媒体评为长三角最好的民宿之一。五个合作伙伴分工明确，合作密切。——吉晓翔担任大乐智业CEO，负责统筹规划；杨莫涵负责大乐之夜前期的设计和工程监理，以及餐厅、咖啡馆等周边产业的管理。刘丹，主要负责前期开发建设；朱海峰，目前主要负责乐之夜的预订及销售营销工作；唐国栋，负责新领域项目拓展。
会上，趣住空间CEO、原携程海外酒店平台总经理李辉与乐之野合伙人五虎将进行对话。
——以下是谈话记录：
李辉：创业真的很累。你们在设计、服务、运营、效率等方面的很多努力只能是表面上看到的，但背后还是要付出很多努力的。你们公司现在也用996吗？
纪晓翔：其实我们是一个服务行业，我们公司分为几个部分。我们的五个合伙人，甚至一些核心中层员工，很可能就像007一样。由于我们服务行业的特殊性，尤其是民宿行业，采用的是管家式的服务，店内员工其实还是比较勤奋的，而且工作强度将超过996。但我们也从事生活方式的表现。虽然是996，但整个团队依然享受着这样的生活状态和工作成就感。
李辉：中国最早的民宿可能是从莫干山开始的，因为中国民宿的起源包括了中国最受欢迎的民宿。第一个想到的就是莫干山。近三年我接待过很多外省的酒店。市领导个个都说想去莫干山看看。莫干山是一个天时、地利、人和的地方，包括做的比较早。
但现在有一个问题。民宿和度假村在全国各地蓬勃发展。莫汉，您一直在出差。将来你们在宁夏乃至国外也有项目。生意如潮水般涌来。今天很高兴见到这家公司。是啊，两三年后还好吗？当今时代是一个快速发展、不断变革的时代。您认为贵公司的核心竞争力是什么？未来两三年你的核心竞争力是什么？今年你可能做得很好，但你的核心竞争力是什么？
杨莫涵：首先，我觉得我们非常幸运，赶上了莫干山的浪潮。当然，我们离不开政府的支持。我们有一个非常好的开始，我认为我们的优势就在这里，我们是莫干山同行中最快的。因为我们有五个老板，每个老板负责一项工作，所以我们可以非常高效、快速地推进这些项目，工作起来。当然，除了我们五个老板之外，我们还有200多名员工。我们有非常扎实的后台，可以支撑我们这些年连锁项目的快速拓展，包括我们在宁夏2000多公里的远程管理。总体来说，据说这样的连锁管理是非常困难的，但是我们还是做到了。我们的优势是我们的团队。
李辉：我每年有一半的时间会待在国内外大量的民宿度假村里。我感觉Dalue的产品还是不错的，至少80分。刘丹负责整个项目。到目前为止你们已经建了这么多民宿了。您对自己管理项目感到满意吗？
刘丹：我们是2012年开始做的，当时民宿对我们来说还是一个新兴行业，包括工程、设计、运营，没有人有经验可以借鉴。说到满意，回头看，肯定有不满意的地方，但当时我们肯定是尽力做到了对产品满意，觉得这是一款对得起良心的产品。这就是我们当时的心理状态。回顾过去，莫干山每年都有新产品问世。随着产品的不断迭代，我们也在做研究。从施工、设计、客户群体的角度来看，我们希望在这种情况下，我们的产品仍然能够在这个市场上取得成功。保持一定的竞争力。
李辉：音乐市场做得很好。基本上我们在各种关于美、美学的媒体、新媒体上都能看到大略的身影，因为今年我们的嘉宾很多都是来自全国各地。他们甚至来自世界各地，但并不是每家民宿都特别大或特别出名。也许他们想进入这个领域，现在才开了一两家，来自贵州、四川、陕西等很远的地方，他们希望将来能打造出乐之业这样的品牌。每个人都有这样的梦想。我想问问他们的建议，你觉得你能给他们一些关于市场如何从0到1的好的建议吗？
朱海峰：如果说大略目前为止比较成功的话，可能首先就是运气。有了这样的产品和想法，终于实现了。如果不是在长三角这样的范围内，如果不是在这样一个消费能力支撑的范围内，可能不一定是今天的情况。我们大略这几年做了很多尝试，特别是去年和今年，也讨论了一些脱离包邮区域的项目，比如距离上海5小时车程的项目。我们会采取和莫干山不同的策略。各地的PPT都做得很好，硬件也很好，但还是需要根据各地客源的实际情况来评估。
李辉：很多人会说经营民宿不赚钱，那为什么这么多人去做呢？这个问题是每个人每天都会问的问题。我是否觉得自己对美丽的地方上瘾了？不赚钱能做到吗？当然不。并非大岳的每家酒店都能赚钱，但大多数酒店都能赚钱。怎样才能开一家可以赚钱的民宿呢？
唐国栋：各地的天时地利人差异很大。从2013年、2014年开始，民宿开始流行，2016年、2017年，进入了一个相对高潮的阶段，可能是小高潮，也可能是大高潮。对于区域市场问题，自己对客户定位的研判才是重中之重。产品的设计和创作都是基于市场和大趋势。
其次，为什么这么多人不赚钱就跳进民宿？现阶段的民宿还没有完全达到产业化阶段。它还在慢慢地从最初的个人想法向工业化过渡。包括今天召开的大会，我个人理解是工业化步伐的助推器，帮助行业逐步走向工业化。大略目前已从第一家店发展到11家店，今年还会开新店。我们正在走工业化道路。我们坐在这里的五个人不是个人，而是一个团队。只有团队才能推动行业的发展。个体民宿的个性化差异很大。也许高天成作为我们的学长，一开始去莫干山只是为了好玩，并没有想到它会成为一个产业。他发挥了主导作用。刚才杨先生说，莫干山很多个人老板或者当地人赚钱是为了自己，也是为了完成自己的愿望。上海、杭州的一些设计师、媒体人去莫干山开民宿，回报和个人理想可能是1：1的关系。李先生提出的这个问题很好。我们还需要思考的是，从产业角度来说，有助于行业有更高的认知度和更多的盈利点和盈利空间。
李辉：文旅住宿创业的人都感觉，在创业初期，特别是刚开始的时候，项目还不是很成熟。我想如果我们能一起创业，大家都会含蓄地说我很好。一般来说，但是你的创业能力和坚持下去的能力，无论你成功与否，都已经证明你的心智强大，比一般人更强，因为你可以面对失败的风险。当你创办一家公司时，尤其是在文旅和住宿行业，一开始把大家聚集在一起是非常重要的。作为一个整体民宿老板，从头到尾这么多年，我觉得可能比找个老婆还难多了。你可以尝试找个妻子，但很难找到伴侣。我找不到五个伙伴。小翔，你是怎么做到的？
纪潇湘：这是我们五个人的成果。我们五个人相聚最早的起点一定是感情点。一开始我们就喜欢这种生活方式，喜欢乡村这样的环境，就聚在一起了。在这个过程中，我们遇到了很多情感和业务逻辑之间的矛盾和冲突。大略能走到今天，最重要的不是一句话就能解决的事情，而是整个过程中我们如何化解商业逻辑与情感之间的矛盾。观点。有人说，大乐在情感和事业之间平衡得很好。无论是我们的团队还是我们未来的发展，这两点的平衡非常重要。
杨莫涵：一开始我们的目标是一致的。我们都喜欢这种事情，喜欢乡村生活和旅行。接下来五六年支撑我们的，是大家对公司管理层的认可。对这样一个制度的认可，不仅仅是我们五个人，更是所有员工。这就是我们能够走到一起的原因。
刘丹：结过婚的人都知道，夫妻相处之道就是要有耐心，互相体贴。我一开始加入这个团队就是因为大家对这件事情的认可，无论是从乡村的角度还是从度假行业的角度。有句话说得很好。我们五个人其实都挺有学问的。我们必须组建家庭并赚钱。当我们走遍世界的时候，不要忘记我们曾经是学者。
朱海峰：这个行业确实五个合伙人不多。当然，今天我们坐在台上都很和谐。我们在很多问题上都会有不同的想法和看法，但是五个人的组合求同存异非常重要。方法，但每个人都有一个共同的目标，这是确定的。对于戴尔这样的公司和品牌，我们正在走得越来越远。因为我们五个人各自的特点和侧重点不同，所以难免会有些不了解对方。然而，从另一个角度思考之后，我们可以实现一个大目标。作为前提，矛盾往往能够得到解决，最终大家为了同一个目标共同前进。
唐国栋：我先给大家讲一个小故事。如果你是这里的创业者，你应该遇到过。当时刚开始合作的时候，我和老朱想开民宿，而潇湘和莫涵已经开始开民宿了。我说你应该做，我们也应该做，为什么我们不能一起做呢？这件事发生在2013年底和2014年初。我相信很多朋友、同事、家人都问我我们是否应该一起做点什么。平时很难敞开心扉说实话，或者有时候会有些纠结。当时我就说我们不用担心。事实上，让我们尝试一下。支持这一观点的因素之一就是大家一直在谈论的感受或爱好。有人说，征服一个国家比保卫一个国家容易。最能支撑它的一点是，在愿景上，大乐之夜对于中国未来的乡村文旅、民宿以及现代都市人的休闲生活方式依然有着自己独特的坚持。当我们有不同意见时，愿景是最重要的支撑我们前进的一点。其他一切在愿景面前都不是问题。关于之前赚不赚钱的问题，愿景一旦做好了，钱肯定也能做好。谢谢你们。
李辉：我创业三年多了，每年都会遇到很多困难。你们五人作为中国最具标杆、影响力的民宿，这五年有没有遇到过这样的情况？你是如何处理好这些事情的？
纪晓祥：创业是一个非常艰难的过程。我们在这里已经6年了。没有什么是今天坐在台上说我们有一个非常光荣的结局。事实上，事实并非如此。六年来的每一天，都有很多非常艰难的决定要做，也有很多艰难的路要走。我们也明白，没有平坦的道路。未来的每一天都不会轻松，但我们会解决围绕我们的目标、理念和价值观出现的每一个问题。至于具体如何解决，当我们的目标和愿景一致时，这些问题都可以通过理性沟通来解决。
杨莫涵：创业这么多年，我们已经习惯了面对这些问题。我们每天的工作就是遇到问题时解决问题。我很幸运，一开始两个人解决了问题，后来五个朋友解决了问题，现在我们背后有一个团队来解决问题。我们不是一个人在战斗，而是一群人在战斗。没有解决不了的问题。有了这样一颗平和的心态，你就能以平常心去面对创业的一切困难和困惑。
纪潇湘：这个话题有点无聊。有时候，当我们遇到一些比较重要的问题时，我们肯定会有不同的意见。我们已经解决了很多问题。我们听说谁声音大就听别人的，谁长得帅就听别人的。经过。我们很难描述解决问题的具体方法论，但如果公司架构设计得好，分工很好，每个人都有自己擅长的领域，这些问题自然可以在制度层面得到解决。
刘丹：创业者其实每天都在遇到不同的新问题。他们必须保持一个心态，普通人的心态甚至草根的心态。作为创业者，包括我们民宿业务，我们面对的客人都是普通人。保持常人的草根心态，有助于我们站在常人的角度看待我们的产品和服务。另一方面，创业者要不断向上，我们可能每天都要面对新的挑战。如果没有这样的基层形式，到了一个阶段之后，我们就会在这个阶段沾沾自喜，从而失去继续走下去的动力。只有保持良好的心态，才能继续充满激情地前进。
朱海峰：我觉得没有什么问题。我们刚开第一个项目的时候，如果有村民来我们店里小闹一下，可能就大事了。现在回想起来，这五六年确实没什么大不了的。问题已经解决。
唐国栋：农村问题非常复杂。刚开始经营民宿的时候，我向往的是一种自由。民宿给了城市人一些在城市里无法创造的东西，但自由必然会带来一定的风格和做事方式。问题，比如不受限制。大乐之夜最初是采取个人主义的态度。在很短的时间内，2014年或者2015年，公司的整体发展方向已经基本确定。它要走向专业化、专业化。我相信现在很多民宿看起来很……很漂亮，但是它的管理团队、管理方式、管理架构、管理逻辑仍然以个人主义为主。问题确实每天都会遇到，无论是在工作中还是在生活中，但是当这些事情用机制、管理制度、组织架构来看待时，其实就是一个很自然的事情。就像店里的每一位管家一样，他们每天的工作就是接待每一位客人，实现他们的小梦想。这与公司的管理架构和愿景密切相关。
李辉：非常感谢。我希望乐之野品牌有一天能够成为世界上非常有影响力的品牌。昨天我们和很多外国朋友聊天。今天来了很多外国客人，就像冰旅馆的客人一样。前艺术总监和前首席执行官都会来。未来我们中国肯定会有一些非常有特色的、中国文化的东西。昨天，华住总裁告诉我，下次论坛应该有一个有中国文化的人来讲，这样外国客户才能听。听说中国人的酒店、民宿还有点味道，然后出去让他们认识我们中国的文化。我希望喜悦之田也能有这么一天。谢谢你们。
