大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于酒店管理主要负责什么的问题，于是小编就整理了2个相关介绍酒店管理主要负责什么的解答，让我们一起看看吧。
酒店管理（Hotel Management ），是全球十大热门行业之一，高级酒店管理人才在全球都是一直很紧缺的。
酒店的管理层次一般都呈金字塔形式，从塔底到塔顶，由宽到窄。管理的幅度则是越往上层，管理难度越大，管理幅度越往下层，管理的幅度越小。国内比较常见的酒店管理是直线职能制管理，在该管理体制中，任何一级领导、管理人员、服务员都要明确自己的业务范围、工作职责及本人应该具有的工作技能和知识。酒店一般分为四个层次：
⑴服务员操作层
酒店要为客人提供高质量的服务，必须通过服务员的服务来体现。因此，服务员的素质、个人形象、礼仪、礼貌、语言交际能力、应变能力、服务技能和服务技巧等，是酒店提高服务质量的重要条件。总之，服务人员要根据岗位责任制的规定，明确自己的职责范围、服务程序、服务质量标准和应该具备的服务技能及理论知识，向主管（领班）负责。
⑵督导层
主管（领班）主要负责安排日常工作，监督本班组服务员的服务工作，随时检查其服务是否符合本酒店的服务质量标准。作为主管（领班）还要随时地协助本班服务员进行工作或是代班服务。特别是在服务高峰的时候，或是服务人员缺少的情况下，领班要亲自参加服务工作，因此领班必须具有较高的服务技能和服务技巧，是本班服务员的榜样，是服务现场的组织者和指挥者。否则他就不具备领导本班服务员的权威。主管对部门经理负责，领班对主管负责。
⑶部门经营管理层
部门经理主要负责本部门人员的工作分工、领导、指挥和监督。同时，还要负责制订本部门的工作计划，向上一级汇报本部门的工作，确定本部门的经营方针和服务标准，以求得最大的经济效益。作为一名部门经理不仅要有组织管理能力、经营能力、培训能力，熟悉掌握部门的服务标准、服务程序，同时还要具有实际工作经验并具有一定的服务技能。部门经理对总经理负责。
1：董事长：酒店主要领导核心人物，是酒店营运的大方针把握者，管理者，和领头人。
2：董事长助理：酒店董事长的左膀右臂，负责传达董事长的思想任务，协助董事长完成酒店的营运于管理
3：人事部主管：根据董事长的思想任务执行整个酒店的人员调遣和免任工作。4：各部门经理：各部门的指定管理人，负责执行传达核心领导人的思想任务，负责每个部门的运转正常，管理各个部门的实际问题和人员培训，并向上级反应部门的现实问题，并协助董事长和董事长助理完成工作任务。
5：各部门下属部门主管领班：负责执行传达核心领导人的思想任务，负责监督下属员工的行为规范，并且带领员工做好本职工作，及时向上级反映部门工作和适当的对营运有益建议！
6：各小组组长：负责执行传达核心领导人的思想任务，带领组员干好本职工作，并且以身作则，树立榜样代表！
7：职员：负责执行核心领导人的思想任务，认真负责的完成自己的工作任务，并且协助别的员工完成工作任务！
各部门经理呀。
部门主要是：餐饮部（有的还有楼面经理），客房部，营销部，采供部，行政部，保安部，动力部，财务部。
有的还有人事部，大一点的酒店还有前厅部，商务部（管商务会议及卖车票机票的），娱乐部（管出租或自设的酒吧/的厅、游泳池，小花园的），商场部（管自设的或出租的商场）。
其中餐饮部最大，下面还有楼面主管，领班，若干个主厨，咖啡厅主管等
到此，以上就是小编对于酒店管理主要负责什么的问题就介绍到这了，希望介绍关于酒店管理主要负责什么的2点解答对大家有用。
