大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于酒店库存管理制度的问题，于是小编就整理了4个相关介绍酒店库存管理制度的解答，让我们一起看看吧。
酒店厨房管理制度，第一做好出勤登记，第二做好材料消耗管理，第三做好材料库存管理，第四做好酒店厨房安全管理，包括用火，器械使用等，第五做好厨房人员健康证的定期提交审核，第六做好人员分工管理，白案，红案，洗菜，顺菜，配菜，炒菜，传菜等职责。
1、审核出纳转过来的各种原始凭证，然后编制记账凭证。
2、登记各种明细分类账。
3、月末作计提、摊销、结转记账凭证，对所有记账凭证进行汇总，编制记账凭证汇总表，根据记账凭证汇总表登记总帐。
4、结账、对帐。
5、编制会计报表。
最高五千。
一般按照单位3—5天日常零星开支所需现金确定。远离银行机构或交通不便的单位可依据实际情况适当放宽，但最高不得超过15天。
库存现金限额的计算方式一般是：
库存现金=前一个月的平均每天支付的数额(不含每月平均工资数额)*限定天数
库存现金限额经银行核定批准后，开户单位应当严格遵守，每日现金的结存数不得超过核定的限额。如库存现金不足限额时，可向银行提取现金，不得在未经开户银行准许的情况下坐支现金；库存现金限额一般每年核定一次，单位因生产和业务发展、变化需要增加或减少库存限额时，可向开户银行提出申请，经批准后，方可进行调整，单位不得擅自超出核定限额增加库存现金。
(1)酒店各级、各部门、各项安全制度，安全操作规程是否落实。
(2)接待会客登记等各项手续是否健全并按要求办理。
(3)重点部位的门窗是否牢靠，下班后是否坚持关窗锁门。
(4)各种钥匙的管理是否严格，有无交接手续，有无漏洞。
(5)办公室的印章、票款、贵重物品、重要文件的存放是否安全可靠。
到此，以上就是小编对于酒店库存管理制度的问题就介绍到这了，希望介绍关于酒店库存管理制度的4点解答对大家有用。
