大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于酒店收入管理流程的问题，于是小编就整理了6个相关介绍酒店收入管理流程的解答，让我们一起看看吧。
酒店收入按照订单结束时间比较准确。首先，酒店前台会收取入住客人的押金，一般情况下押金是房间价格的两倍或者更多，客人退房的时候扣掉房费和消费剩余金额应该退还给客人，所以说酒店收入应该以订单结束时收入为准。
包括客人预订餐厅交付押金等，酒店没提供服务的项目收取的只能算押金，什么时候客人享受完服务了，才能算实际收入。
1、将计划的Repar分解到每个月，作出每月“销售预测/计划表”
2、估算每月的非客房收入（餐饮、商品、卡收入）
3、根据计划的GOP%，参考公司标杆、同类酒店、历史数据、分摊各项费用比例和费用额。
4、合计全年Repar和营业收入，GOP和GOP%，比较计划指标值
5、每年10月份左右制定下年度的“经营预算”，按月Repar , Gop ,Gop%分解
比例这个要看你们以哪方面经营为主，而且各季节的比例应该都是不通的。酒店的主要收入有入住收入、餐饮收入这两方面属于主营收入。其他都是主营外收入；广告收入、某项业务承包收入等。
主要开支；后勤保障开支、餐饮进货成本等。
如果你们酒店主要从事餐饮，那餐饮占的比例会高一些，平时一般是60%~80%，旅游旺季会下降到40%~60%，这是正常比例。过高或者过低就都不正常了。
如果以客房入住为主营业务，那平时为40%~60%，旺季在50%~70%也属于正常。
不要看比例不通，客房的利润比餐饮高很多
你可以用以下的方法来计算利润和成本.一.成本: 1.固定成本/月(即每个月固定的开支)例如;房租.人员工资.税. 折旧分摊. 2.变动成本 水电.原材料(油盐.....)细分到每份菜肴二.营业额/(每天)/月三.单位毛利润率%=售价-原料成本.四.保本(平衡)点=营业额-(固定成本+变动成本)*毛利率%例如;当天营业收入1000元-变动成本500元=毛利率100%. 固定开支;12000元/月=400元/天. 纯利润=1000元-500元-400元=100元=10%保本平衡点=每天的营业收入必须在900元以上毛利率控制在100%才能保本.当然还要具体的细计算
.希望对你有帮助
计算酒店利润的关键步骤是计算总营业收入，然后减去运营成本，以及升级和维修费用，销售和行政费用等。
总的来说，要计算酒店利润，关键是要正确计算总营业收入，重点关注总营业成本。
主要还是看酒店的体量，如果您管理的是一个30间客房一下的小型酒店或客栈，每日需要监控酒店的网上预订收入和到店客人的收入情况，如果体量比较大的还会有餐饮收入，酒店其他的服务收入。
前台提成方案
为了充分调动员工积极性，提升酒店自身品牌形象，加强员工对客服务意识，提升酒店网评评分，特制定激励政策和考核方案，具体如下：
一、OTA网评分激励政策及考核方案
1.酒店员工得到携程/美团网客户点名好评的，且点评内容出现热门关键词+工号以上的五星点评给予5元/次的奖励，关键词文字+三张图片+工号的五星点评给予10元/次的奖励，关键词+九张图片+工号的五星点评20元/次的奖励，没有关键词点评算任务不给提成奖励。点评中点名表扬两位或者两位以上,任务算前者的奖励均分，如点评只表扬部门而没有个人，均不算任务。
2.前台员工每人每月30条任务，所有人若完成率不达80%，当月留客价提成扣除20%(此扣除部分冲当门店经费）。
3. 如果出现 3.0以下的服务、卫生类投诉点评，对当事人给予100-200元罚款（情节严重另行处理）。出现客人点名批评的1分差评，对该员工进行处罚200元。
二、全员营销提成方案更改及补充：
1. 前厅部散客提成80%归个人，20%作为部门经费用于部门奖励及部门活动,。
2.基础房型：例如199元按2.5%提成、 豪华房型：229元按3.5%提成、
套房：299元按4%提成
到此，以上就是小编对于酒店收入管理流程的问题就介绍到这了，希望介绍关于酒店收入管理流程的6点解答对大家有用。
