大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于酒店管理的员工管理的问题,于是小编就整理了3个相关介绍酒店管理的员工管理的解答,让我们一起看看吧。
一)旅客必须凭居身份证或能够证明本人真实身份的有关证明材料登记住宿。
(二)旅客携带的现金、重要文件,贵重物品应向旅馆办理寄存,否则,丢失责任自负。
(三)严禁旅客将易燃、易爆、剧毒、腐蚀性、放射性等危害物品带进旅馆。
(四)严禁卖淫、嫖宿、赌博、吸毒、传播淫秽物品等违法犯罪活动。
(五)旅馆内不得酗酒滋事、大声喧哗,影响他人休息。
第一章员工守则
第一节 总则
1、热爱社会主义祖国,拥护中国共产党,严格遵守国家法律、法令和酒店的各项规章制度。
2、树立良好的职业道德,尊重领导,服从分配;忠诚老实,廉洁奉公;热忱友好,文明服务;勤俭节约,爱护公物;自觉维护酒店的声誉。
3、努力学习,钻研业务,不断提高服务质量和管理水平,保质保量完成工作任务。
第二节 仪容仪表
1、员工必须经常保持服装整齐清洁,并按规定佩带工号牌(实习生证)或员工证。自觉爱护公司所发的工作制服、鞋等物品。
2、男员工头发以发脚不盖过耳部及后衣领为适度,不准留小胡子、鬃角。
3、女员工不得披头散发,头发不宜过长,以不超过肩部为适度。要保持淡雅清妆,不得浓妆艳抹、染指甲,并避免使用味浓的化妆用品。
4、员工不得染怪异发色、梳怪异发型,应勤修剪头发、指甲、保持清洁。
是规范和管理酒店行业的法规,通过制定,可以确保酒店业的正常运营,保障消费者权益,促进酒店行业的持续发展。
通常规定以下内容:
1. 酒店的经营许可要求和申请程序。
2. 酒店的服务标准、服务流程以及工作职责。
3. 客房设施、卫生条件、比较安全防范等的要求。
4. 酒店的消防要求和比较安全管理。
5. 餐饮服务的要求和规范。
6. 对客房、餐饮、娱乐服务等收费标准和管理要求。
7. 对投诉、退换货、维权等方面的处理机制。
通过规定,可以防范食品比较安全等事故的发生,提高服务质量,增强酒店的市场竞争力,为行业的持续发展做出积极的贡献。
酒店管理者需要具备以下知识:
1. 酒店管理知识:包括酒店运营、客房管理、餐饮管理、市场营销、人力资源管理等方面的知识。
2. 财务管理知识:了解酒店财务报表、预算编制、成本控制等方面的知识,能够进行财务分析和决策。
3. 市场营销知识:掌握市场调研、品牌推广、客户关系管理等方面的知识,能够制定有效的营销策略。
4. 人力资源管理知识:了解员工招聘、培训、绩效管理、薪酬福利等方面的知识,能够建立高效的团队。
职业问题,其实要看自己是否喜欢啦,酒店的话,属于服务性行业,具体做些什么工作不同的岗位是不一样的。酒店大体可以划分为两块,运作管理和行政管理。运作管理的部门有前厅部、客户关系部、餐饮部、厨房部、客房部、礼宾部等,行政管理的部门有人事部、盈利部、销售及市场营销部、财务部、培训部、宴会部、公关部、采购部、成本控制部等。
除此之外,还有一些非酒店管理专业的部门,比如工程部、仓库部、电脑部、保安部等等。酒店管理专业毕业的学生,在酒店是从事运作管理或者行政管理这两大块的,那是不是一直在打杂呢,肯定不是啦!不可否认,在酒店实习的时候做的事情比较杂,毕业之后刚起步也是做比较多基础性的工作,但酒店的晋升途径还是非常不错的。
从国外读了酒店管理回来,一般都是从管理培训生开始做起,先是轮岗18个月,然后定岗,定岗一般都是主管级别。当然,也有学生实习的时候选择了国内,实习半年之后就是主管级别,这个要看个人的能力和机遇。
主管之后是部门经理,然后是部门总监,最后是总经理。酒店行业的晋升渠道其实蛮透明的,但也要看你是否能吃苦以及是否喜欢服务别人。其实呢,酒店管理专业属于工商管理的范畴,有一部分课程是商科方面的。酒店管理被称为“Hospitality Management”款待业管理,除了酒店行业,旅游、航空、奢侈品、外事、外贸等行业都属于款待业管理的范畴。
在瑞士读了酒店管理专业,毕业之后除了可以从事酒店行业,还可以从事旅游、奢侈品、会展、航空、教育、咨询等行业。
到此,以上就是小编对于酒店管理的员工管理的问题就介绍到这了,希望介绍关于酒店管理的员工管理的3点解答对大家有用。