著名的酒店管理人,著名的酒店管理人员有哪些

0 2024-07-10 23:05:54

大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于著名的酒店管理人的问题,于是小编就整理了4个相关介绍著名的酒店管理人的解答,让我们一起看看吧。

酒店管理到底管理谁?

1、管理人:员工、顾客,市场客户群、相关群体(公安、工商、税务、卫生等人员)。

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2、财:内部账务、现金、薪酬、财务分析、经营策略……。

3、物:一切用固定和流动资产的账务、实物保管、实物维修与保护、实物运转……。

酒店管理是干什么的?

酒店管理主要做:

①各类酒店、饭店、宾馆的门迎、前厅接待人员和客房服务人员;

②各类旅游公司,旅游管理部门工作人员;

③各类酒店、饭店、宾馆楼层管理、大堂管理、咨询、会展等工作;

④各类酒店、饭店、宾馆的商务部门从事业务洽谈、对外联络服务工作;

⑤各类酒店、饭店、宾馆的商务部门从事市场调查、情报、信息服务等工作。

酒店的管理层次一般都呈金字塔形式,从塔底到搭顶,由宽到窄。管理的幅度则是越往上层,管理难度越大,管理的幅度越小。国内比较常见的酒店管理是直线职能制管理,在该管理体制中,任何一级领导、管理人员、服务员都要明确自己的业务范围、工作职责及本人应该具有的工作技能和知识。

学酒店管理里有什么好处与坏处?

学酒店管理的好处:1、天天和人打交道,而且是天南地北的人,人情练达即文章。2、酒店是服务中的标杆场所,怎样做到极致服务是个学习的好地方。

学酒店管理的坏处:1、社会时事纵横,商业机会,趋势行业进入等,相对狭窄。2、没一技之长,难在垂直领域深耕,有服务理念,有可能什么企业都可用你,也有可能什么企业都不用你。

酒店管理专业怎么样?

酒店管理专业在我国尚属于新兴学科。是通过熟练掌握现代酒店经营管理的基本知识和服务技能,从而成为从事现在酒店经济管理和接待服务的专门人才。说白了,学了这个专业毕业之后,一般去大中型的星级酒店或高级餐饮企业等从事服务管理工作。


目前,我国酒店的本土管理者基本上都是以前中专、职业技校相关专业的学生在从事酒店业务积累经验后,从基层升上去的,普遍存在理论知识不足的情况。因此,有一定经验的本科毕业生是相当受欢迎的。找一家不错的酒店工作,对大学生来说应该是轻而易举的事。

然而现实的情况却并不乐观,以至于许多酒店管理专业毕业生在就业时,宁愿暂时失业,也不愿到酒店工作,还有一部分即使到酒店工作了一段时间,然后就转行了。为什么呢?因为从大学生方向看,大学开设酒店管理专业的目的,就是为了社会培养酒店业的管理人才,因此大学生往往把自己定位为具备酒店管理能力的人才,以为毕业后进入酒店,就可以获得管理层岗位。但是根据酒店工作的特点,其管理人员除了需要具有一定专业理论知识外,还要具备熟练的专业技术操操作能力、丰富的管理经验等。而大学生往往缺少实践操作能力,无法胜任管理层的工作。为了提高大学生这方面的能力酒店会安排前来就业的毕业生冲积层服务员干起。

大学生来说,从管理人员的定位降到现实中到基层服务岗位,从事着简单的体力劳动,这样巨大的落差是很难接受的,再加上朋友、家人方面的压力,以及社会上有些对服务工作的歧视,使很多人很容易放弃酒店工作。

酒店管理这个专业入门槛儿特别低。换句话说,也就是什么人都可以干酒店管理,你学了酒店管理专业的,不一定干好酒店管理不学酒店管理专业的也不一定干不好酒店管理。

酒店管理专业非常好,高端的专业人才供不应求,对于一般学生而言,选择酒店管理专业就业也非常好,待遇也相当不错。

酒店管理实际上是酒店经营管理的简称,包括经营和管理,两个方面是指酒店管理者,再了解市场需求的前提下,为了有效实现酒店的经营目标,遵循一定的法律和政策,运用各种管理方法,对酒店所拥有的人力,物力,财力,时间,空间,信息,资源进行合理的,有计划的分配,组织,指挥,协调,控制,激发等一切活动的总的体现。

中国目前已经是世界第一大旅游目的地和境外旅游的首选地,也是出国游,出境游人数最多的国家,旅游业发展非常火爆,动力十足,具有广阔的发展前景。

这个专业的毕业生主要在各类星级酒店,各类旅游公司,旅游公司,旅游风景开发部门从事餐厅服务人员,前厅接待人员,客房预订人员,各类酒店宾馆楼层管理,大堂经理,咨询,会展,营销等工作。

从事这个专业的学生必须具有国际视野,具有创新能力,具有应用计算机基本知识的能力,具有强大的沟通能力和协调的能力,具有领导,管理与督导的能力。

考生要学习酒店管理专业,必须选择该专业实力比较强大的院校才具有广阔的发展前景,因为目前需要的是大量的高端人才。

在我的高等院校中,厦门大学,中山大学,南京大学,东北财经大学,华南师范大学,上海商学院,内蒙古财经大学,湖南师范大学,新疆大学,四川旅游学院,桂林旅游学院,北京第二外国语学院,安徽师范大学,武汉商学院等院校的相关专业都非常好。

在民办大学中,三亚学院,武汉学院,吉林外国语大学,安徽外国语学院,沈阳城市学院,广州商学院,海口经济学院,湖南涉外经济学院,黑龙江外国语学院,青岛滨海学院,湖南涉外经济学院,成都信息工程大学银杏酒店管理学院,北京第二外国语学院中瑞酒店管理学院,河南师范大学新联学院,北京交通大学海滨学院,湖北经济学院,法商学院,云南大学旅游文化学院,广东外语外贸大学南国商学院等院校的相关专业也非常好。

我不知道你的具体情况,如果你是个开朗热心的人,有吃苦拼搏的劲头,是可以的。现在行业变化很快的,好多行业都不是很稳定,相对来说,酒店行业还是很稳定的。

如果你一开始就想挣大钱,劝你还是慎重吧,如果你把它当成事业来做,采取稳健的经营策略的话,是有机会的。

就说这些吧,由于不了解你的情况,就不多说了。

作为一个学酒店管理专业的人,我想我对酒店管理这个专业更有一定的发言权。

其实,高中毕业填志愿的时候,我当时看了很多专业,对老师这个职业不太感兴趣,对医学也感觉有些乏味!看到酒店管理专业,不知怎么就突然喜欢上了,于是就在自己的一时兴起下填了志愿,选择了这个专业!后来真的被这个专业录取之后!我带有一丝窃喜,然而,父母却是不太满意的。他们认为这样的专业出来就是给别人打工的,端盘子洗碗,任劳任怨的做苦力活儿,哪里还需要上大学呢?朋友中也有不理解的,很鄙夷的问我,当时怎么填了这么一个志愿呢?当然了,这种众人皆悲我独喜的情况在当时其实也是很受打击的,不过也只得默默地接受了!

后来,我想过,我当时一时冲动填报这个志愿是因为曾经看过一部电视剧《女人不哭》。大概的剧情是一个从乡下出来没有父母的女孩子经历拐卖、虐待、嫁给比她年龄大几十岁的老头等常人无法想象的苦难后,最终通过自己的努力和打拼坐上一个大酒店的董事长的位置。或许是她的经历感动了我;或许是她在酒店从基层一点一滴做8起,她那杰出的表现和人格魅力让我有了向她靠近的想法。


后来上了大学,有了专业老师的指导!我才发现酒店管理并不是我们想的那么卑微和浅薄!我们学到酒店的前厅、客房、人力资源、财务等方面的知识这些并不是只教会我们怎么去学习端盘子和刷碗,更有一些专业的服务礼仪和管理知识,我们更多的是需要去了解怎样做一个管理者怎样把这个行业发展壮大!(因此,学习酒店管理不是只有酒店服务这个方向,也可以从事管理类的职业)我曾接触过一个意大利总经理,他说这个行业一个好的员工需要具备英语口语能力和笔试水平,你需要去和优秀的人交流沟通,你也会接待来自不同地域的人;而发个文件,也需要用英文!他还说作为一个领导者,你要了解酒店的很多东西,学的也更多,你得具备管理和做决策的能力,知道该怎么运营和让一个酒店得到发展!

所以,酒店管理专业,也是非常有前景的!学好了,是精英是人才;学得不好,它也仅是众多专业之一而已!

到此,以上就是小编对于著名的酒店管理人的问题就介绍到这了,希望介绍关于著名的酒店管理人的4点解答对大家有用。

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