大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于酒店管理培训基地的问题，于是小编就整理了6个相关介绍酒店管理培训基地的解答，让我们一起看看吧。
课程设置
1、CertificateInFoodandBeverageManagement(餐饮管理证书)
包括5个月的理论学习和4-6个月的带薪实习。
所学课程有：餐饮服务管理，餐饮服务实践，食品生产管理，食品生产实践，餐饮管理，
厨房演示，饮料与酒吧，销售学，计算机研究，会计学，旅游与酒店研究，商业交流，个人发展，法语或德语。
2、SwissDiplomaInHotelOperationalManagement（瑞士酒店运作管理文凭）
包括两个5个月的理论实习和4-6个月的带薪实习。
具体课程有：前台及房务部管理，前台运作，客人账目系统，客房管理，客房运作，房务项目，销售学，计算机研究，会计学，旅游学，宴会及会议，商业交流，多种文化交流，法语或德语。
3、SwissHigherDiplomaInHotelManagementAndTourism（瑞士酒店旅游管理高级文凭）
AmericanAH&MAHotelAssociationDiploma（美国酒店协会文凭）
1.总经办。
可分为或者下设总经办秘书、人力资源部、培训部、工会。
2.财务部。
下设出纳、会计组、收银组。
3.工程部。
下设强电组、弱电组、水暖组、电脑房、木工组。
4.安全部。
下设监控中心、保安部。
5.销售部。
下设客房销售部、写字间销售部、宴会预定部、美工部、策划部 6.房务部。可分为或下设两个部门：
CETTIC（中国就业培训和技术指导中心的英文缩写）是国家人力资源和社会保障部的行政单位；与原人事部考试中心，技能鉴定中心同属国家人力资源和社会保障部的直属下级机构。CETTIC考试由人保部统一命题，统一组织考试。其证书全国使用，是资质提升的证明和保障。
可以到中国就业培训和技术指导中心报名参加考试，中国就业培训和技术指导中心是国家人力资源和社会保障部的行政单位；与原人事部考试中心，技能鉴定中心同属国家人力资源和社会保障部的直属下级机构。CETTIC考试由人保部统一命题，统一组织考试。
资格等级：
助理酒店管理师 中级酒店管理师 高级酒店管理师
项目内容：
酒店战略管理、酒店星评新标准综述、酒店人力资源管理、酒店财务管理与控制、酒店文化建设与酒店发展、现代酒店房务管理与控制、酒店管理成功案例分析
培训目标：
促进酒店管理从业人员素质提高，不仅可以学习到酒店管理和管理方法，更重要的是通过学习使项目管理专业人员树立全新的观念。
申报条件：
一、助理酒店管理师：
1、本科以上或同等学历应、历届学生；
2、大专以上或同等学历并从事相关工作一年以上者；
酒店工程部培训工作的主要内容和培训方式
1、新员工入职培训 （1）、此项工作主要由酒店的专职培训部分负责。 （2）、培训内容主要是酒店基础知识，应包括： 酒店介绍 ?酒店基本管理制度（如员工手册、考勤制度、奖惩制度、请示汇报制度、仪容仪表要求等） 酒店意识 ?礼貌礼节 ?职业道德 ?安全与消防 ?语言 （3）、形式以集训、上课为主。
2、新员工上岗培训 （1）、此项工作主要由部门及国家专业技术评核机构负责； （2）、培训的主要内容应包括： 部门介绍 ?岗位责任制 ?岗位纪律 上岗专业基础知识（如需持证上岗，则应安排参加国家专业上岗资格证的培训考核，通过考核领取上岗证后才可安排上岗）。 岗位工作基本操作规范 ?安全操作及消防制度 ?交接班制度 （3）、形式以上课培训为主
3、岗位在职培训 （1）、酒店工程部员工培训工作主要是在职培训，由部门负责。 （2）、培训内容应包括： 专业知识 设备维修保养规范 重要设备常见故障及维修处理技巧 事故应急处理方案 酒店意识及文明施工 安全施工及消防 工作中协调沟通技巧 职业道德和社会公德 管理基础知识 如何培训新员工 工作总结，事故分析 （3）培训的方式是多样、灵活的，部门可根据实际情况采用不同的培训方式，达到更好的培训效果： 集中授课 以老带新，以好带新 以干代训（将培训内容结合到日常工作中，通过实际操作达到培训目的）。 班前班后会（见缝插针，做好培训） 交叉培训（不同工种间互换工作岗位进行工作和培训，使受训员工一专多能，为部门人力资源做好储备）。 工作总结分析会议。 老员工再培训（对以往已培训过的内容组织再培训，达到加深印象、提高工作技巧的效果）。
4、送外培训 （1）、由酒店、部门负责组织实施 （2）、培训内容根据酒店、部门现在的经营管理和未来发展的需要来选择，培训完成回来后能够将培训所学带回来传授给其他同事，并应用到工作中。 （3）方式包括出外（出国）考察，安排到国内或国外专业学校进修等。
到此，以上就是小编对于酒店管理培训基地的问题就介绍到这了，希望介绍关于酒店管理培训基地的6点解答对大家有用。
