酒店管理必读书籍推荐,酒店管理必读的书籍

0 2024-04-05 20:21:28

大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于酒店管理必读书籍推荐的问题,于是小编就整理了4个相关介绍酒店管理必读书籍推荐的解答,让我们一起看看吧。

酒店管理专业有哪些证书?

资格等级:

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助理酒店管理师 中级酒店管理师 高级酒店管理师

项目内容:

酒店战略管理、酒店星评新标准综述、酒店人力资源管理、酒店财务管理与控制、酒店文化建设与酒店发展、现代酒店房务管理与控制、酒店管理成功案例分析

培训目标:

促进酒店管理从业人员素质提高,不仅可以学习到酒店管理和管理方法,更重要的是通过学习使项目管理专业人员树立全新的观念。

申报条件:

一、助理酒店管理师:

1、本科以上或同等学历应、历届学生;

2、大专以上或同等学历并从事相关工作一年以上者;

酒店管理可以分多少部门,都应该怎么做,提供一个参考?

1.总经办。

可分为或者下设总经办秘书、人力资源部、培训部、工会。

2.财务部。

下设出纳、会计组、收银组。

3.工程部。

下设强电组、弱电组、水暖组、电脑房、木工组。

4.安全部。

下设监控中心、保安部。

5.销售部。

下设客房销售部、写字间销售部、宴会预定部、美工部、策划部 6.房务部。可分为或下设两个部门:

酒店管理主要学什么?

酒店管理主要学习有《现代酒店管理》、《酒店心理学》、《旅游学概论》、《前厅客房服务与管理》、《餐饮服务与管理》、菜点与酒水、酒店英语、现代酒店营销、酒店财务管理、会议服务与管理、康乐服务与管理、酒店实用英语。  

酒店管理专业注重学生综合素质的培养,主要学习经济管理基础知识、酒店基本理论。本专业突出技能培训,学生在学习期间,将接受酒店、宾馆的餐饮、客房顶岗实习实训等多方面的技能训练。

专业适用范围:培养掌握酒店经营管理,熟悉旅行社业务,具有良好的个人素养和语言表达能力,良好的服务接待和管理能力,能综合运用所学知识分析和解决经营管理中实际百问题的一线管理人员和技术骨干。学生毕业后可面向星级酒店、移动公司、房地产公司、银行、保险等相关行业就业。

〔来自度娘〕酒店管理专业面向培养拥护党的基本路线,适应生产、建设、管理、服务第一线的,德智体美等全面发展的中等职业技术应用性专门人才。要求学生掌握经济管理基础理论,酒店、餐饮与旅游基础知识,具备酒店基本管理与服务能力。学生毕业后主要去各经济管理基础理论从事酒店基层管理及餐饮、客房服务工作。

主干课程

酒店管理概论、现代酒店管理、酒店心理学、旅游学概论、前厅客房服务与管理、餐饮服务与管理、菜点与酒水、酒店英语、现代酒店营销、酒店财务管理、会议服务与管理、康乐服务与管理。

只要认真学,男女都能学好。实在学不好,不喜欢的话可以在大一上学期末考虑转专业。

我是酒店管理本科毕业的,我是很后悔读了这个专业的。我个人对这个专业已经抱有成见了,以至于我不太想说太多这个专业都学些什么,女生还是不要报读酒店管理专业吧,这个行业的门槛太低了,谁都能从事,经验完胜。或许你会抱有希望是说晋升空间大,算了吧,晋升空间大且比在酒店待的职业多得去了。

主要分基础课与专业课两部分。

基础课包括文化课、英语课、政治课、计算机等;

专业课包括酒店概论、酒店各部门(前厅、客房、餐饮、人力资源等)业务管理、市场营销、财务管理、实训课等。

目前的我认为,学酒店管理是学一种对客服务的精神,既能够站在客人的角度,为客人提供最好的服务。

听起来挺容易但是做起来很难,因为需要的不仅是本部门的知识、经验,还因为不知道你会遇到什么样的情况,其他部门的知识也需要。

如果说很难其实也不是那么难,因为态度客人自己会感受到。

此外,在真正的酒店工作了之后,会发现酒店这个行业是一个重经验的行业。根据我目前的经历(在一线部门实习半年)来看,在学校的知识说实话用得上的很少(但是还是有用的),实际操作和书本上学习到的有一定区别。而且不论你的学历、能力,刚来的话都是从最底层做起,慢慢积累经验。但是等你上升到一定岗位想要再上升的话,学历很重要。

关于是否适合女生学酒店管理

女生学习。酒店里面70%以上都是女生,特别是客房部,基本全是女生,所以客房部被称为酒店的“后宫”。然后就是前厅部和销售部,女生也比较多。这就有两个问题。一、女生多,竞争自然激烈,所以你要有和别人不一样的地方,才能脱颖而出。二、这也意味着就业前景好,酒店业需要那么多女生,你的就业前景一定不错。

嗯加油!

你觉得学酒店管理有用吗?为什么有的人说“学酒店管理没有用”?

酒店管理是一个本科专业,酒店管理的专业知识是非常多的,包含了酒店运营相关的,酒店基础知识等,现在学习酒店管理只需要年满14岁就可以学习,所以这是一个很不错的机会,学完还可以进入校企合作的企业上班,不用担心找工作这些问题。

酒店管理行业作为现在十大热门行业之一,其人才需求量是可想而知的。现在,国内高校大学生比例大概在4%--5%,很多大学生希望可以学习管理方面的知识,所占比例不少。而且,作为一个学生,我认为任何专业都有存在的道理,把任一门知识学精、学透,都受用终生,所以“学酒店管理没有用”这样的话实在有点可笑。那么为什么酒店管理现在这么吃香呢?

1、世界不断交融发展,旅游业的不断扩大带动酒店管理的发展。如果说现在什么生活最自在,那当然是出去旅游舒服了。很多人在欣赏完国内的景色后,也想着出去放松放松,去年出国旅游近1.5亿人次,由此可见国外外出旅游的人也不会少。那么各个国家之间的旅游业互相发展,就需要有更多的专业人员提供更优质的服务,酒店管理专业就连带着发展起来。
2、酒店管理和很多管理专业挂钩,就业机会更广。如果说学习酒店管理出来找工作选择会很单一,那么工商管理、行政管理、旅游管理等其他专业也需要强硬的管理知识,万变不离其宗,学的都是差不多的东西。而且在学酒店管理的时候,很多高校会设置半年到一年不等的带薪实习期,这就使得学生就业率远超其他专业。
3、从国内发展来看,国内对酒店管理的人才也越来越缺乏。这些年随着北京奥运会、上海世博会、G20峰会等的举办,越来越多的国外友人会到中国来见识见识什么叫“文明古国”的魅力,所以更好的服务才能体现中国的友好待客之道。而且,去年一整年国内旅游人次高达55亿,与旅游息息相关的酒店行业怎么可能不开心,但同时人才的缺乏也有点伤脑筋,这也就促使了越来越多的人学习酒店管理或者其他管理专业。

有的人认为学酒店管理出来生活太单调,只能在酒店等服务行业找工作,或许可以研究研究其他管理知识,比如行政、工商什么的。关键的是,没有任何一门专业是没用的,主要看你学习的态度。

南有乔木三冬暖

大家有什么不同看法可以多交流,有什么错误可以多指点,谢谢!

到此,以上就是小编对于酒店管理必读书籍推荐的问题就介绍到这了,希望介绍关于酒店管理必读书籍推荐的4点解答对大家有用。

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