经过三年的酒店业务和收入低迷，酒店市场可能需要一段时间才能逐渐复苏并回到高点。以往进展迅速的酒店投资也开始精打细算。
随着降本增效战略的实施，疫情期间大量人才流失导致的一线人力短缺问题进一步暴露，酒店日常运营服务和人力资源管理面临前所未有的压力。据《中国酒店人力资源现状调查报告(2022)》统计，酒店招工难的餐饮部、前厅部、客房部等一线运营部门人才紧缺程度仍然较高。
从酒店行业的特点来看，酒店从业人员密集。酒店如果不积极寻求突破解决人力资源问题，就无法应对时代带来的机遇和挑战。今天的文章，让我们聚焦中高端酒店市场，以智选假日酒店为例，看看哪些优势能够帮助业主实现人力资源的精细化管理，保持在人才市场的竞争力？
标准高效，精准量化
辽源经济开发区智选假日酒店|吉林、辽源
一些酒店的服务执行标准和流程过于笼统，管理层仍然沿用经验式管理方法。“优质服务标准”的定义不够细化和量化，员工执行时非常盲目，浪费人力和试错。时间总结。
酒店服务对细节的追求虽无止境，但对细节的追求是可以衡量的。服务细节的衡量就是制定相应的标准和规范，形成酒店管理的量化体系，帮助员工高效地完成工作。智选假日酒店所属的洲际酒店集团作为全球酒店管理集团，拥有专业、规范、科学的服务运营流程和丰富的运营经验。从一线部门运营到后台部门支持，智选假日酒店品牌运营标准作业流程将每一个细节落实到日常规范中，将所有细节置于直接或间接控制之下，构建完整有效的操作系统，利用优化人力，在最短的时间内实现最优质的服务，提高工作效率，减轻工作压力。
上海浦江智选假日酒店将服务融入每一个细节
释放人力，配置更高效
葫芦岛海景智选假日酒店|辽宁省葫芦岛市
最新的智选假日酒店3.0设计融入了品牌对客户需求的全新理解。数字化智能管理解决方案帮助酒店从简单、重复性的工作中释放人力，投入到更有意义的客户沟通和互动中。这是提高酒店运营效率和顾客满意度的秘诀。
从踏入智选假日酒店的那一刻起，宾客即可在入住、商务、休闲等消费场景中享受全面的数字化、智能化体验。智能机器人小智负责运送物品；健身镜为客人提供私人教练服务，客人可以跟随智能科技体验瑜伽、拳击、核心训练等多种健身运动；IHGConnect技术支持智能识别客人并提供安全投资。未来该屏幕将配备更多功能选项，实现在线购物等新的数字体验。通过数字智能的融合，我们将为解决人力短缺问题提供有效的解决方案。
前台、健身房、客房等数字化智能化，不仅提升了顾客的入住体验，也解放了部分人力资源。
人才输送，陪伴共同成长
腾冲温泉智选假日酒店|云南，腾冲
近年来，洲际酒店集团在人才招聘和管理方面注重内部人才培养和本土化人才战略，利用完善的培训和成长体系留住人才、减少流失。
自2006年起，洲际酒店集团逐步建立多梯队、多模式的校企合作体系，立足全球视野，加快培养具有丰富行业经验的本土酒店人才。洲际酒店集团与各地旅游专业学校、职业技术学院合作，建立洲际酒店集团学院。洲际酒店集团学院主要致力于为在校学生提供培训和实习机会，也为智选假日酒店提供源源不断的专业酒店人才。在大中华区，洲际酒店集团已建立近120个人才培训学习中心，与复旦大学等超过116所学校建立校企合作关系，每年为超过10,000名学生提供学术支持。输送优秀实习生和毕业生4000余名。2021年，洲际酒店集团人才培训学习中心推出“洲际技能学院”在线学习平台，进一步拓宽覆盖面。3月初，洲际酒店集团进一步与世界知名酒店及旅游教育机构——香港理工大学酒店及旅游管理学院正式达成战略合作伙伴关系，共同为快速发展的中国酒店培养更多高素质人才行业。
对于不同岗位的新员工，智选假日酒店为他们量身定制不同的学习路径，始终坚持集团“70-20-10”发展原则，“个人经验，从实践中学习——70%；建立关系，向他人学习”-20%；利用线上线下资源进行课堂学习-10%。”其中，人才发展项目——“职业洞察”专门针对内部人才推出，贯穿未来领导者从初级到高级的各个阶段，从线上哈佛商学院到线下工作坊再到移动端。学习，各种资源一应俱全，在为酒店培养大批专业人才的同时，也帮助员工在工作中成长和实现自我价值，减少人才流失率。
青岛西海岸智选假日酒店北前台
持续精细化管理，深化企业文化
成都郫都智选假日酒店|四川，成都
在酒店运营过程中，隐患最多的情况包括：员工不知道自己岗位的精细化要求是什么；上下级对精细化管理的认识存在差异；或者员工不重视酒店的目标，没有形成“企业与员工双赢”的共同价值观。
SOP可以将每一项精细化管理要求落实到日常规范中，而可持续的共同价值观则需要不断落实精细化管理，深化企业文化。据中国人力资源研究网统计，50%-60%的新入职员工会在工作前7个月内跳槽，约40%的新经理会在工作前18个月内跳槽。这期间工作变动的主要原因之一是新公司缺乏雇主品牌认知。
洲际酒店集团今年第十次荣获“中国杰出雇主”奖的秘诀，从洲际酒店集团员工价值主张中提到的三个方面——“我们在同一片大陆，共享同一片大陆”可见一斑。享受同一大陆的友谊、RoomtoGrow和RoomtoMakeaDifference。长效、精细化的人力资源管理机制，有效实现员工成长和自我价值的诉求，最大限度地留住人才。
兰州新区智选假日酒店用餐区，厨师精心准备当地手工面条
结论
当前，国内疫情防控进入新常态，国民旅游消费信心回升，酒店需求逐步恢复。如何抓住疫后复苏的机会窗口，实现业绩增长，是目前每个投资者都特别关注和思考的问题之一。
酒店投资要想在逆境中生存，在顺境中崛起，除了关注酒店本身的综合实力外，公司——名人才的核心竞争力也不容忽视。注重人力资源精细化管理，在于有针对性的管理、有针对性的工作，让员工有成就感，更容易齐心协力实现目标。硬件再好，也离不开服务。酒店只有各个环节、各个流程都细化到一个均匀的水平，才能实现可持续发展和盈利。
*酒店在人才管理方面的实际操作可能因管理模式和地区不同而有所差异，特此声明。
