酒店发展至今，它的定义是什么？是出差时的落脚点、度假时的休憩处，还是社交交友的新平台？当酒店品牌从经营空间转变为经营客群时间时，酒店就不仅仅是一个住宿的地方。在酒店，它已成为一种生活方式。
“比生活更重要的是，它应该是一种永恒的风格和精神内核。”这个前沿的视角来自——酒店行业的年轻经理人黄轩。
网易旅游献礼中华人民共和国成立70周年。原栏目《文旅百态70年》独家对话行业专家学者、旅游公司高管，从不同角度回顾行业历史，探讨机遇与挑战。本期特邀ZMAX、潮漫品牌经理/CEO黄轩，听听她对酒店业发展的深刻反思和新认识。
ZMAX及潮漫品牌经理/CEO黄轩
可以说，中国旅游业是与新中国一起成长起来的，至今仍是蓬勃发展的“朝阳产业”。酒店业作为其中尤为重要的组成部分，70年来不断发展、发生变化。
从建国之初的国营酒店、宾馆，到20世纪80年代国外酒店品牌进入中国以及星级酒店概念的出现；从千篇一律的标准化住宿到逐步细分的多元化、个性化；从经济型酒店的逐步细分、大量新兴酒店，到消费升级后中高端酒店市场的崛起；从集团到单体，从酒店到民宿……其中有老牌酒店的积极转型、国际品牌的本土化、新锐酒店的惊艳亮相；有顺应市场趋势，也有顺应市场趋势的大胆选择和创新。
品牌将不再被定义
虽然经过70年的发展，我国酒店在数量、质量、形式上都取得了良好的成绩，但与发达国家和地区的酒店业相比还存在一定的差距，特别是在酒店品牌建设和营销方面。品牌是酒店的内涵。没有品牌，酒店就没有灵魂。此外，随着消费升级，人们对品牌的认可度逐渐增强。相关数据显示，消费者入住酒店时，首先会考虑选择自己熟悉的品牌。因此，加强酒店品牌建设在当下显得尤为重要。
黄轩的定位精准，对品牌有了新的认识。“我想做的不是一个酒店品牌，而是一个品牌！品牌有更广泛的内涵，不被限制或定义。我希望赋予品牌精神内核。”
“Zmax潮漫”是铂涛集团最早推出的中端酒店品牌之一。首次亮相时，它一度以其“超漫”概念惊艳市场，但在实际实施过程中也遇到了诸多挑战。品牌升级转型的使命落到了黄轩身上。短短几个月的时间，她对ZMAX和潮漫进行了精准差异化的重新定位。“如果说超满是白天营业12小时的我，那么ZMAX就是晚上空闲12小时的我。”黄轩生动地描述了两个品牌的差异和特点。
ZMAXHOTELS作为首家具有精神属性的酒店而打造，倡导“自由酿造”。客人在这里可以体验从眼、口、鼻、耳、手全方位的三维接触点，在有限的空间里体验无限的可能性。
ZMAX北京酒仙桥丽都星熊店外观
潮漫定位为一家在快生活中提炼品质感的中高端商务休闲酒店。联合办公区是潮漫的特色之一，商务旅客可以在这里舒适地洽谈、畅所欲言。在追逐世界飞速发展的同时，获得乐趣和平静的体验。每一天都是多彩的生活。
潮漫酒店2.0联合办公区
潮漫酒店2.0深圳莲花山店样板间实景
逆着“下沉”的波浪游泳
酒店在发展过程中，随着市场需求的变化不断调整策略。近年来，各大酒店集团疯狂布局一线城市。随着土地、房产资源的减少，项目拓展、产品营销等方面的竞争日益激烈，所能获得的红利也在减少；另一方面，随着城镇一体化、全球化的加速和消费水平的升级，酒店集团将目光投向了三四线城市的中高端市场，拥有无限的空间。潜力，并抓住了一个又一个商机。
在这股汹涌的“下沉”浪潮中，黄轩敏锐地选择带着自己的品牌“逆流而上”，在一线、新一线、热点城市寻找区位优势明显的商圈和楼盘。在她看来，在北京等热门地区还是有机会找到的。拥有50至99间客房的小型房产并不一定是别人描述的“烫手山芋”。只要装修得好，也能在中高端酒店市场中脱颖而出。
本土酒店引领全国潮流和风格
整个旅游业正在从服务经济向体验经济转型，酒店也从单一的住宿产品提供者转变为公共生活场景的体验场所。此外，随着文化与旅游的深度融合，酒店业也在思考如何抓住机遇顺应潮流，赋予品牌和空间更深的文化属性。
黄轩认为，一个酒店的风格不仅在于它的外观，更在于它的灵魂和精神。通过“一店一设计”的理念，我们将当地的自然、文化、历史与现代软装完美融合，让每一家店都独一无二。本土品牌在追求发展的同时，也应该肩负起传承历史文化、向世界讲述中国故事的责任。
她进一步介绍，ZMAX第二家店位于北京798公园附近。为凸显艺术时尚气息，推出潮流IP“星际熊”。天津马场路项目是对百年老建筑的改造，将融合租界特色和民国文化；西安大雁塔项目增添了古朴的唐代建筑元素，给人一种穿越时空、梦回长安的感觉；陕西延安和四川眉山的项目，前者以红岩为主题，体现历史的记忆和年轻人的激情，后者则凸显苏东坡故里深厚的文化底蕴。
ZMAX四川眉山项目客房准备效果图
智能与环保：酒店可持续发展新趋势
比尔·盖茨曾说过，“未来没有配备人工智能的房子将是毛坯房”。对于酒店来说也是如此。未来不会有智能酒店。无论酒店装修得多么豪华，都没有客人愿意入住。随着科技的发展，生态节能的严峻形势，宾客消费舒适理念的提升以及酒店管理意识的提升，智能化、环保化已成为酒店行业日益热门的话题。
作为一名年轻的酒店经理，黄轩将在汲取历史经验的同时放眼未来。在谈到酒店业的前景时，她认为未来这两个层面的分化可能会更加明显。一类是科技进步带来的“无人”智能环保酒店，另一类是回归到人与人之间最原始的有温度的沟通和服务。但她不会倾向于任何一个极端，而是两者的结合。
她积极引入智能硬件和系统，对酒店进行数字化运营和管理，通过消费者体验和人性解放，开启智慧酒店新时代。目前，ZMAX酒店和潮漫酒店2.0已经让消费者只需手机即可在线预订房间并免卡入住。在客房内，您可以通过科大讯飞战略合作伙伴IFLYOS的智能语音交互轻松控制家电，为宾客带来全方位便捷科技新体验。对于运营方来说，房单自动分配、无纸化查房、智能库存管理等降低了酒店内部的人力物力成本。此外，通过大数据的收集和积累，可以分析客人的入住习惯和偏好，以更好地改善酒店设施和服务。
房间内环保产品的展示
相关调查显示，酒店提供的牙膏、牙刷、梳子、肥皂等用品大多使用一次后就丢弃，不仅造成巨大浪费，而且由于其不可降解性，给环境带来负担。黄轩表示，“ZMAX的精神核心之一就是对自然的热爱，所以酒店在生态环保方面也做了很多表率工作。一是从源头控制，选择可降解的环保材料。”牙刷等用品的材料；一次性拖鞋换成了人字拖，客人退房时可以免费带走，并可以无限期回收；此外，我们还推出了“源点计划”，回收、消毒、循环利用客人用过但未带走的一次性消耗品，制成笔盒、文具、儿童桌椅等，捐赠给有需要的儿童，提供环保和教育援助。”
布局粤港澳大湾区抓住历史发展新机遇
2019年，随着《粤港澳大湾区发展规划纲要》和《粤港澳大湾区建设三年行动计划(2018-2020年)》的相继出台，粤港澳大湾区建设加快推进，迎来新的发展里程碑。全球第四大湾区正在崛起。
同时，港珠澳大桥的开通，大大缩短了三地之间的出行时间，形成了港珠澳“1小时生活圈”和“黄金3小时”。粤港澳旅游圈”。整个大湾区将迎来城市化和一体化。新时代，这也为大湾区旅游业创造了巨大的发展机遇。酒店业作为旅游要素的重要组成部分，也将在大湾区发挥重要作用，前景无限。
ZMAX珠海拱北口岸店大堂实景
目前，已有不少酒店品牌进军粤港澳大湾区。在大湾区的深圳、广州、珠海、佛山等地也能看到ZMAX品牌的身影。除了结合大湾区市场需求、注重体验式消费、定位中高端之外，黄轩也希望品牌在引领时代的同时，也能传承当地市场文化，看到大湾区的发展。历史中的时代。
采访后记：
加入铂涛集团，从管理培训生做起，成为集团最年轻的董事，后担任ZMAX和潮漫品牌的经理/CEO。凭借多年的酒店行业经验、对各个岗位和环节的熟悉、与消费者直接接触所得到的反馈，让黄轩清楚地知道如何在学习历史经验的同时进行变革和创新。她表示，中国酒店业经过几十年的发展，仍然有成长和发展的空间，仍然充满机遇和挑战。这也是她选择这个行业并愿意留在这个行业的原因。未来，她希望继续以酒店行业的态度和腔调做事，最终将ZMAX和潮漫打造成经得起祖国和时代考验的永恒精神符号。
